ויטמין B1 – Thiamin
ויטמין B1, תיאמין נמצא בעיקר בדגנים מלאים, דגנים מועשרים, קטניות ואגוזים. בטבלה הבאה מפורטת תכולתו במספר מזונות:
|
מזון
|
כמות
|
תכולה (מ"ג)
|
אחוז מהמלצה יומית לצריכה (DRI)*
|
|
גברים
|
נשים
|
ילדים
|
|
שמרים יבשים
|
2 כפות
|
0.6
|
50.0
|
54.5
|
0.6
|
|
דגני בוקר מועשרים
|
1 ספל
|
0.5
|
41.7
|
45.5
|
0.5
|
|
אטריות ביצים מבושלות
|
1 ספל
|
0.3
|
25.0
|
27.3
|
0.3
|
|
שיבולת שועל מבושלת
|
1 ספל
|
0.46
|
38.3
|
41.8
|
0.46
|
|
אפונה ירוקה מבושלת
|
1 ספל
|
0.45
|
37.5
|
40.9
|
0.45
|
|
מקרוני, מבושלים
|
1 ספל
|
0.38
|
31.7
|
34.5
|
0.38
|
|
תפוחי אדמה, מבושלים
|
1 ספל
|
0.27
|
22.5
|
24.5
|
0.27
|
* ילדים בגילאים 13-9 שנים. נשים מגיל 19 ואילך, גברים – כל הגילאים.
חזרה
