צמחונות

• בריאותיים: התזונה הצמחונית מפחיתה סיכונים להשמנת יתר, תחלואה בסוכרת, טרשת עורקים, יתר לחץ דם, מחלות לב וסוגי סרטן מסוימים.
• מוסריים: מטעמים של אי פגיעה בבעלי חיים.
• רוחניים: על פי עקרונות דתיים, עקרונות של דרך חיים וכדומה.
• אקולוגיים: מסיבות של שמירה על הסביבה, אכילה באופן שתומך בפתרון הרעב על כדור הארץ וכדומה.

1. צמחונים: נמנעים מבשר ודגים, ג´לטין (העשוי מעצמות דגים) או מאכלים המכילים אותם. אוכלים מוצרי חלב , ביצים, שמרים ודבש.
2. טבעונים: נמנעים מכל המזונות המגיעים מן החי, כולל ביצים, מוצרי חלב, שמרים ודבש.
3. טבעיים/אורגנים: אוכלים בשר, דגים, מוצרי חלב וביצים, אך מקפידים על מקור אורגני של כל אלה וגם של כל המזונות מן הצומח. נמנעים ממזונות מתועשים, מקפידים על אכילה טבעית ככל האפשר. בתוכם קיימת אסכולה המקפידה על אכילת מזונות חיים בלבד – ללא בישול כלשהו. 

חזרה